‘เรือจ้างข้างคลอง’ ร้านอาหารริมน้ำตรัง สร้างโอกาสให้นักเรียนยากจน

ร้านอาหาร ‘เรือจ้างข้างคลอง’ ตั้งอยู่ริมแม่น้ำตรัง บนถนนสายริเวอร์ไซด์ท่าจีน หมู่ที่ 4 ต.บางรัก อ.เมือง จ.ตรัง โดดเด่นด้วยการเสิร์ฟอาหารไทยหลากหลายสไตล์ ทั้งอาหารทะเล อาหารปักษ์ใต้ และอาหารอีสาน โดยเน้นวัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพสูง

เจ้าของร้านคือ นายธชกร รอดเพ็ง หรือ ‘ครูยุทธ’ ครูโรงเรียนมัธยมวัดควนวิเศษมูลนิธิ ผู้ไม่เพียงสร้างร้านอาหารอร่อย แต่ยังเปิดโอกาสให้นักเรียนยากจนได้มีรายได้ระหว่างเรียน

ครูยุทธเล่าถึงแรงบันดาลใจว่า “สมัยเด็กผมลำบาก ต้องทำงานทุกอย่างเพื่อช่วยพ่อแม่ และได้รับการช่วยเหลือจากนายสัญญา ศรีวิเชียร นายกเทศมนตรีนครตรังในปัจจุบัน เมื่อผมมีโอกาสจึงอยากส่งต่อความช่วยเหลือนี้ให้เด็กๆ”

ร้านนี้มีเมนูซิกเนเจอร์อย่าง แกงส้มปลากดลูกเขาคัน แกงปูม้ากับสับปะรด ปลาทรายทอดขมิ้น และกุ้งแม่น้ำเผา โดยวัตถุดิบหลักซื้อจากชาวประมงท้องถิ่น

บรรยากาศร้านถูกออกแบบให้ร่มรื่นด้วยธรรมชาติ มีทั้งที่นั่งแพกลางน้ำ ซุ้มริมแม่น้ำ และห้องแอร์ เปิดบริการทุกวัน 11.00-22.00 น. โทร. 09-8914-8623

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *