สมุทรสงคราม – เป็นข่าวดีสำหรับเหล่านักชิมและแฟนคลับตัวยงของร้านกระเพาะปลาเจ้าเก่าหน้าวัดภุมิรินทร์กุฎีทอง เจ้าดังแห่งเมืองแม่กลอง ที่ล่าสุดได้ฤกษ์เปิดร้านใหม่ที่ใหญ่กว่าเดิม ภายใต้ชื่อ “ร้านปรุงสด กระเพาะปลา X ซีฟู้ดราดข้าว” การันตีรสชาติความอร่อยที่คุ้นเคย ด้วยทีมแม่ครัวชุดเดิม พร้อมยกครัวชุดใหญ่ที่มีมากถึง 11 หัวเตา มาไว้ที่นี่ เพื่อรองรับลูกค้าได้อย่างเต็มที่

การเปิดร้านใหม่ครั้งนี้ ได้ทีมงานคุณภาพจากวนิดาฟาร์ม เข้ามาช่วยบริหารจัดการ ทำให้การดำเนินงานมีความสะดวก รวดเร็ว และมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น หัวใจสำคัญที่ทำให้ร้านนี้ยังคงเป็นที่นิยมคือ การคัดสรรวัตถุดิบที่สด ใหม่ และมีคุณภาพสูง โดยเฉพาะวัตถุดิบจากทะเล ที่นำตรงมาจากปากอ่าวแม่กลอง มาผสมผสานกับความอร่อยเข้มข้นของกระเพาะปลาปรุงสดๆ ที่เป็นเอกลักษณ์

ที่ร้านใหม่นี้ นักชิมจะได้พบกับความหลากหลายของเมนูอาหารที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก รวมแล้วกว่า 100 รายการ นอกเหนือจากเมนูกระเพาะปลาปรุงสดที่เป็นซิกเนเจอร์ ซึ่งมีให้เลือกหลากหลายรูปแบบ เช่น กระเพาะปลาก้ามปูใบ้, กระเพาะปลาจัมโบ้กรรเชียงปู, กระเพาะปลามหาสมุทร, พรีเมียมกระเพาะปลา รวมถึงกระเพาะปลาผัดแห้งทั้งแบบปกติและแบบมหาสมุทร โดยราคาเริ่มต้นเพียง 60 บาทเท่านั้น ลูกค้ายังสามารถเพิ่มท็อปปิ้งสุดพรีเมียมได้ตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง, หมึก, หอย, ปู, กรรเชียงปู, ปูอัด, ก้ามกุ้ง หรือจะสั่งแบบรวมทะเล ก็อร่อยจัดเต็มไม่แพ้กัน

ความพิเศษของร้านใหม่นี้ คือการเพิ่มไลน์เมนู “ซีฟู้ดราดข้าว” ที่คัดสรรวัตถุดิบสดๆ จากทะเลมาปรุงรสอย่างพิถีพิถัน มีวัตถุดิบให้เลือกหลากหลาย ทั้งปลาหมึก, ปลาทู, ปลาดุกทะเล, ปลากะพง, กุ้ง, ปูใบ้, ปูทะเล, ปูม้า, หอยหลอด และหอยชนิดต่างๆ รังสรรค์เป็นเมนูจานเด็ดมากมาย เช่น กุ้งผัดพริกเกลือราดข้าว, หมึกผัดกะปิราดข้าว, ปลาลิ้นหมาทอดกระเทียม, กั้งทอดกระเทียม, ปลากะพงผัดกะเพรา, ผัดฉ่าปลาดุกทะเล, ปลาหมึกชุบแป้งทอด, ปลาฉลามผัดฉ่า, และหอยเชลล์ผัดผงกะหรี่ ในราคาเริ่มต้นเพียง 100 บาท ทำให้ทุกคนสามารถเข้าถึงความอร่อยจากทะเลได้ง่ายขึ้น

นอกจากเมนูเด็ดจากกระเพาะปลาและซีฟู้ด ทางร้านยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกอีก เช่น เมนูหมูหมัก และหมูสามชั้น ในราคาเริ่มต้นเพียง 60 บาท

นายชวัลวิชญ์ กิจสมุทร เจ้าของร้าน วัย 47 ปี กล่าวถึงจุดเด่นของร้านว่า คือการให้ความสำคัญกับวัตถุดิบที่ต้องสด ใหม่ คัดเลือกจากตลาดแม่กลองโดยตรง และการได้ทีมงานวนิดาฟาร์มมาช่วยบริหารจัดการ ทำให้มั่นใจในเรื่องคุณภาพและความรวดเร็ว พร้อมย้ำว่าร้านใหม่นี้จะเป็นเสมือนจุดนัดพบและจุดนัดทานข้าวแห่งใหม่ที่สำคัญของจังหวัดสมุทรสงคราม

ร้าน “ปรุงสด กระเพาะปลา X ซีฟู้ดราดข้าว” ตั้งอยู่บนทำเลที่สะดวกสบาย ริมถนนจัดสรร ข้างร้านหมูเอกชัย ติดกับหมู่บ้านสิริน ตำบลบางแก้ว อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม มีพื้นที่จอดรถกว้างขวางรองรับได้จำนวนมาก และยังมีห้องปรับอากาศไว้บริการสำหรับลูกค้าที่มาเป็นกลุ่ม ทีมงาน หรือกรุ๊ปทัวร์ ทำให้การมาเยือนสะดวกสบายยิ่งขึ้น

ร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00 น. ถึง 20.00 น. สำหรับผู้ที่สนใจหรือต้องการสอบถามเส้นทาง สามารถติดต่อได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 08-0821-7788