น็อต วิศรุต รังษีสิงห์พิพัฒน์ สามีของซุปตาร์สาว ชมพู่ อารยา ได้ออกมาเปิดเผยเรื่องราวชีวิตและการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ จากอดีตที่ใช้ชีวิตสุดเหวี่ยงกับการปาร์ตี้ สู่การเป็นคุณพ่อที่หันมาดูแลสุขภาพอย่างจริงจัง ด้วยวินัยที่สร้างมากว่า 10 ปี เพื่อเป้าหมายสูงสุดคือการได้มีแรงอุ้มลูกๆ ไปนานๆ

เรื่องราวทั้งหมดถูกเปิดเผยครั้งแรกในรายการ “On the way with Chom” ซึ่งผลิตโดย Life Dot ของภรรยาคนสวย โดย น็อต วิศรุต ได้เล่าย้อนถึงช่วงเวลาที่หนักสุดในชีวิตช่วงอายุ 20 ต้นๆ หลังเรียนจบมหาวิทยาลัย เพื่อนสนิทชาวต่างชาติย้ายมาอยู่เมืองไทย ทำให้เกิด “ข้อตกลง” ว่าจะต้องปาร์ตี้กันทุกคืนเป็นเวลา 60 วันติดต่อกัน ซึ่งเขาก็ทำสำเร็จตามที่ตั้งใจไว้

ช่วงชีวิตที่ปาร์ตี้หนักนั้น ส่งผลให้ร่างกายทรุดโทรมอย่างเห็นได้ชัด น้ำหนักตัวพุ่งสูงถึงประมาณ 80 กิโลกรัม โดยไม่มีกล้ามเนื้อหลงเหลืออยู่เลย จากเดิมที่เป็นคนเล่นเวทและเตะบอลเป็นประจำ เขาปล่อยตัว กินทุกอย่างไม่เลือกแม้ในเวลากลางคืน นอนน้อย และไม่มีวินัยในการออกกำลังกาย

จุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้ น็อต วิศรุต หันมาดูแลสุขภาพอย่างจริงจัง คือช่วงที่คุณพ่อป่วย เหตุการณ์นั้นกระตุ้นให้เขาเริ่มศึกษาหาข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพ อาหาร และไลฟ์สไตล์ที่จะช่วยป้องกันโรคต่างๆ รวมถึงมะเร็ง แม้ในช่วงแรกข้อมูลยังไม่มากนัก แต่เขาก็รู้ว่าจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนชีวิต

การเปลี่ยนแปลงไม่ได้เกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน น็อตยอมรับว่าการ “รู้” กับการ “ทำได้จริง” นั้นแตกต่างกัน เขาต้องใช้เวลาในการหาความรู้ สร้างวินัย และทำอย่างสม่ำเสมอ จนสิ่งที่ทำกลายเป็นนิสัยและ “ไลฟ์สไตล์” ในที่สุด ซึ่งกระบวนการนี้ใช้เวลานานกว่า 10 ปี

ไลฟ์สไตล์สุขภาพของ น็อต วิศรุต ในปัจจุบันมีความเข้มข้นและเป็นแบบฉบับเฉพาะตัว เขาเล่าถึงการทำ Intermittent Fasting (IF) ในแบบ 16/8 โดยเน้นว่าก่อนจะทำอะไร ต้องเริ่มจาก “WHY” คือเข้าใจเหตุผลว่าทำไปเพื่ออะไร เมื่อเข้าใจแล้วจึงอยากทำ และเริ่มปรับทีละอย่าง ไม่ใช่ทำทุกอย่างพร้อมกันในวันเดียว

ในเรื่องอาหาร น็อตเชื่อว่าข้อมูลสุขภาพมีมากมาย ต้องใช้วิจารณญาณในการอ่านและฟัง ทดลองกับตัวเองว่าอะไรที่ “เวิร์ค” ที่สุดสำหรับร่างกายเรา โดยไม่เชื่อสุดโต่งไปทางใดทางหนึ่ง ไม่ว่าจะเป็นสายกินเนื้อ (carnivore) หรือสายมังสวิรัติ/วีแกน (vegan) แต่เชื่อใน “ทางสายกลาง”

แนวคิดที่น่าสนใจคือ เขา “ไม่เชื่อว่าต้องกินครบ 5 หมู่” ตามความเข้าใจทั่วไป แต่เชื่อว่าร่างกายต้องการโปรตีนให้เพียงพอ และไม่ต้องการน้ำตาลกับแป้งเท่าที่ควร ส่วนตัวเชื่อว่าน้ำตาลและแป้งคือสาเหตุหลักของคอเลสเตอรอลสูง ไม่ใช่ไขมัน และเขาทดลองแล้วเห็นผลกับตัวเอง ด้วยแนวคิดนี้ ทำให้เขา “ไม่กินอาหารเช้า” มานานกว่า 5 ปีแล้ว โดยตื่นเช้าดื่มแค่กาแฟ แล้วไปยกเวท

เมนูอาหารประจำของเขาคือ เริ่มด้วยผัก (บล็อกโคลี่ แอสพารากัส ซูกินี มะเขือเทศ) ตามด้วยโปรตีน (ไก่ เนื้อ แซลมอน) และไข่วันละ 6 ฟอง เน้นใช้น้ำมันดีๆ เช่น Extra Virgin Olive Oil, Ghee และ Coconut Oil หลีกเลี่ยงน้ำมันพืช และใช้เครื่องปรุงน้อยมาก

ด้านการออกกำลังกาย เขามีวินัยมาก จัดเวลาเข้ายิมทุกเช้าอย่างน้อย 2 ชั่วโมง และได้ร่วมเปิด Cubic Fitness เพื่อให้การออกกำลังกายเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ นอกจากนี้ เรื่องการนอนก็สำคัญ เขาพยายามเข้านอนเป็นเวลา ได้นอน 8-9 ชั่วโมง และวัดคุณภาพการนอน (REM, Deep sleep) เพื่อหาสาเหตุหากนอนไม่ได้ตามเป้า

สิ่งที่เปลี่ยนแปลงชัดเจนอีกอย่างคือการดื่มแอลกอฮอล์ จากที่เมื่อก่อนดื่มหนักมาก ตอนนี้แทบไม่แตะเลย เวลาออกไปข้างนอกมักจะสั่งน้ำเปล่าหรือโซดา ไวน์แดงดื่มตามสังคมแต่ก็น้อยมากๆ เพราะรู้ว่ามีน้ำตาลสูงและแอลกอฮอล์เป็นพิษต่อร่างกาย ต้องให้ตับขับออก ซึ่งส่งผลกระทบต่อระบบอื่นๆ

น็อต วิศรุต ย้ำว่า สิ่งที่เขาทำเป็นเพียงการศึกษาและทดลองกับตัวเอง เป็นความเชื่อส่วนตัว ไม่ใช่ในฐานะผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ แต่แสดงให้เห็นถึงพลังของวินัยและความสม่ำเสมอ ที่สามารถพลิกชีวิตจากพฤติกรรมทำร้ายสุขภาพ สู่การมีร่างกายที่แข็งแรงและพร้อมเป็นหลักให้ครอบครัวได้อย่างเต็มที่

สามารถติดตามเรื่องราวสุขภาพแบบฉบับ น็อต วิศรุต ได้ในรายการ “On the way with Chom” ทาง Podcast : Life Dot , Facebook: Life Dot , Youtube : Life Dot วันจันทร์ (สัปดาห์เว้นสัปดาห์) เวลา 18.00 น.