กรุงเทพฯ – มีรายงานข่าวจากแหล่งข่าวผู้ค้าไข่ไก่ ระบุว่า เครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่รายใหญ่ในประเทศ เตรียมปรับขึ้นราคาไข่ไก่หน้าฟาร์มอีกครั้ง โดยจะมีผลในวันที่ 27 เมษายนนี้

การปรับขึ้นราคาครั้งนี้ กำหนดให้ไข่ไก่หน้าฟาร์ม น้ำหนัก 20.5 กิโลกรัมขึ้นไป มีราคาฟองละ 3.60 บาท ซึ่งเป็นการปรับเพิ่มขึ้นอีก 20 สตางค์ต่อฟอง หรือคิดเป็น 6 บาทต่อแผง (เฉลี่ยแผงละ 30 ฟอง) หลังจากที่เพิ่งมีการปรับขึ้นไปแล้ว 20 สตางค์ต่อฟอง เมื่อวันที่ 17 เมษายน ที่ผ่านมา

ส่งผลให้การปรับขึ้นราคารวมสองครั้งในเดือนเมษายนอยู่ที่ 40 สตางค์ต่อฟอง โดยสาเหตุหลักที่ทางเครือข่ายสหกรณ์ฯ แจ้งมาคือ สภาพอากาศที่ร้อนจัดในขณะนี้ ทำให้แม่ไก่ออกไข่น้อยลงกว่าปกติ และยังมีการปลดระวางแม่ไก่ยืนกรง (แม่ไก่ที่ให้ผลผลิตไข่น้อยลง) เร็วขึ้น เพื่อจัดการฟาร์มให้มีประสิทธิภาพ แต่ก็ส่งผลต่อปริมาณไข่ไก่ในระบบ

แหล่งข่าวระบุว่า เครือข่ายสหกรณ์ฯ ซึ่งประกอบด้วย สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบุรี จำกัด, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เชียงใหม่-ลำพูน จำกัด และสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ลุ่มแม่น้ำน้อย จำกัด ได้ตั้งเป้าหมายที่จะทยอยปรับราคาไข่ไก่ขึ้นรวม 40 สตางค์ต่อฟอง โดยแบ่งการปรับเป็นสองครั้ง ครั้งละ 20 สตางค์ ซึ่งการปรับครั้งที่สองจะมีผลในวันที่ 27 เมษายนนี้ ตามที่กล่าวข้างต้น

นอกจากนี้ ยังมีแนวโน้มว่าราคาไข่ไก่อาจมีการปรับขึ้นได้อีกครั้งก่อนช่วงเปิดเทอมใหญ่ ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ความต้องการบริโภคไข่ไก่เพิ่มสูงขึ้น และเป็นรูปแบบการปรับราคาที่มักเกิดขึ้นในช่วงเดียวกันนี้ของปีที่ผ่านมา คือมีการปรับหลังช่วงเทศกาลสงกรานต์และก่อนเปิดภาคเรียน

อย่างไรก็ตาม การปรับขึ้นราคาไข่ไก่ยังคงต้องพิจารณาสถานการณ์ตลาดโดยรวมด้วย เนื่องจากกำลังซื้อของผู้บริโภคยังไม่ค่อยฟื้นตัวดีนัก ประกอบกับยังมีปริมาณไข่ไก่ขนาดเล็ก เบอร์ 4 และเบอร์ 5 เหลืออยู่ในตลาดค่อนข้างมาก ซึ่งอาจเป็นปัจจัยชะลอการปรับขึ้นราคาในอนาคตได้เช่นกัน

การปรับขึ้นราคาไข่ไก่ครั้งนี้ ย่อมส่งผลกระทบโดยตรงต่อค่าครองชีพของประชาชน ซึ่งไข่ไก่เป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนสำคัญและเป็นวัตถุดิบหลักในการประกอบอาหารหลากหลายชนิด