อ่างทอง – หากพูดถึงผลไม้ขึ้นชื่อของจังหวัดอ่างทอง โดยเฉพาะพื้นที่ตำบลบางเจ้าฉ่า อำเภอโพธิ์ทอง ต้องยกให้ “กระท้อนทองใบใหญ่” ที่มีลักษณะโดดเด่นไม่เหมือนใคร และในช่วงฤดูกาลประมาณเดือนเมษายนถึงกรกฎาคมของทุกปี ผลผลิตกระท้อนทองใบใหญ่จะออกสู่ตลาด สร้างรายได้ให้กับชาวสวนในพื้นที่

ล่าสุด ผู้สื่อข่าวนายกนกศักดิ์ แสงตระการ จาก น.ส.พ. ข่าวสด ได้เดินทางไปสัมผัสและแนะนำร้านเด็ดที่นำกระท้อนทองใบใหญ่นี้มาแปรรูปเป็นเมนูอาหารและเครื่องดื่มสุดสร้างสรรค์ นั่นคือร้าน “ซานาดา แซบริมสวนคาเฟ่” ตั้งอยู่ที่เลขที่ 15/2 หมู่ที่ 7 ตำบลบางเจ้าฉ่า อำเภอโพธิ์ทอง จังหวัดอ่างทอง

คุณซานาดา ซองธูป หรือที่รู้จักกันในชื่อ “พี่ป๊อบ” เจ้าของสวนกระท้อนทองใบใหญ่ สวนซานาดา เล่าว่า นำกระท้อนทองใบใหญ่ที่ปลูกเองมาทำเมนูพิเศษให้ลูกค้าได้ลิ้มลองปีละครั้งเท่านั้น ด้านนายณัฏฐพัชร์ ปกป้อง กำนันตำบลรำมะสัก และประธานชมรมกำนันผู้ใหญ่บ้าน อำเภอโพธิ์ทอง ยืนยันถึงคุณภาพของกระท้อนทองใบใหญ่บางเจ้าฉ่าว่าเป็นกระท้อนที่ได้รับพระราชทานจากในหลวงรัชกาลที่ 10 เมื่อครั้งดำรงพระอิสริยยศเป็นสมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ เมื่อปี 2550 มีจุดเด่นที่กลิ่นหอม เนื้อหนานุ่มฟูไม่แข็งกระด้าง เนื้อและปุยเมล็ดมีรสชาติหวานฉ่ำ และมีขนาดที่ใหญ่เป็นพิเศษ

ภายในร้านซานาดา แซบริมสวนคาเฟ่ นำเสนอเมนูเด็ดจากกระท้อนทองใบใหญ่ที่ชวนให้ลองหลากหลายเมนู โดยเฉพาะเมนูซิกเนเจอร์ที่มาแล้วต้องสั่ง คือ ‘เหลาทะเลกระท้อนทะเล’ ที่นำกระท้อนทองใบใหญ่มาปอกเปลือก แช่น้ำโซดา แล้วนำไปตำคลุกเคล้าในครกกับพริก กระเทียม ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ และจัดเต็มด้วยกุ้ง ปู ปลาหมึก ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำมะขามเปียก และน้ำมะนาว เสิร์ฟในราคาเพียงจานละ 100 บาท รสชาติจัดจ้านถึงใจ

นอกจากนี้ ยังมีเมนูอาหารอื่นๆ ที่น่าสนใจ อาทิ ต้มกะทิปลาร้ากระท้อนทองใบใหญ่, ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งกระท้อน และ ยำกระท้อนทองใบใหญ่ ทุกเมนูราคาเพียง 100 บาทเช่นกัน

ไม่เพียงแค่อาหาร เมนูเครื่องดื่มก็มีความพิเศษไม่แพ้กัน เมนูเด็ดสุดที่ห้ามพลาดคือ ‘น้ำกระท้อน อเมริกาโน่’ ซึ่งนำน้ำกระท้อนทองใบใหญ่ที่ผลิตจากสวนแบบออร์แกนิก ปลอดสาร มาผสมผสานกับกาแฟอเมริกาโน่ ให้รสชาติที่หวานหอม กลมกล่อม มีความขมนิดๆ จากกาแฟ แต่ให้ความรู้สึกชุ่มคอและอร่อยอย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมี น้ำกระท้อน และ กาแฟกระท้อน ให้เลือกอีกด้วย

สำหรับลูกค้าที่สนใจเมนูอาหารจากกระท้อน ควรโทรศัพท์สั่งจองล่วงหน้า 1 วัน เพื่อให้ทางร้านเตรียมวัตถุดิบกระท้อนทองใบใหญ่ให้เพียงพอ เนื่องจากบางช่วงผลผลิตอาจมีน้อย หรือมีลูกค้าสั่งทั้งกระท้อนสดและเมนูอาหารเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม เมนูเครื่องดื่มมีบริการทุกวัน

ร้านซานาดา แซบริมสวนคาเฟ่ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00 น. ถึง 18.00 น. ผู้ที่สนใจสามารถโทรสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสั่งจองเมนูอาหารได้ที่เบอร์ 09-7943-1172 ติดต่อพี่ป๊อบ เจ้าของสวนและเจ้าของร้าน

สำหรับนักท่องเที่ยวหรือชาวอ่างทองที่กำลังมองหาประสบการณ์การชิมอาหารและเครื่องดื่มที่แปลกใหม่และเป็นเอกลักษณ์ประจำท้องถิ่น ห้ามพลาดที่จะแวะไปที่ซานาดา แซบริมสวนคาเฟ่ เพื่อลิ้มรสความอร่อยของเมนูจาก “กระท้อนทองใบใหญ่”