สารอาหาร 5 หมู่สำคัญสำหรับผู้สูงอายุ ช่วยเสริมสุขภาพแข็งแรง ห่างไกลโรค

เมื่ออายุเพิ่มมากขึ้น ระบบต่าง ๆ ในร่างกายก็เริ่มเสื่อมถอยลง ไม่ว่าจะเป็นฮอร์โมน ประสาทการรับรู้ และสมรรถภาพทางร่างกาย เพื่อเติมเต็มสิ่งที่ขาดหาย ทำให้ต้องโฟกัสกับสารอาหารที่ได้รับต่อวัน ดังนั้น การทำความเข้าใจเกี่ยวกับสารอาหารเป็นเรื่องที่ผู้สูงอายุหรือคนในครอบครัวควรให้ความสำคัญ เพื่อให้เลือกทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง และลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่าง ๆ

สารอาหารหมู่ที่ 1: โปรตีน

โปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและซ่อมแซมเซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะต่าง ๆ นอกจากนี้ โปรตีนยังมีหน้าที่ในการสร้างฮอร์โมนและเอนไซม์ที่ช่วยในการทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกาย แหล่งโปรตีนที่ดีสามารถพบได้ในเนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่วเมล็ดแห้ง และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

สารอาหารหมู่ที่ 2: คาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารหลักที่สำคัญและมีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะประโยชน์ของคาร์โบไฮเดรตที่จะช่วยให้พลังงานแก่สมองและระบบประสาท ช่วยเก็บสะสมพลังงานในรูปของไกลโคเจนในกล้ามเนื้อและตับ ซึ่งสามารถนำมาใช้เมื่อร่างกายต้องการพลังงานเพิ่มขึ้น

สารอาหารหมู่ที่ 3: วิตามิน

วิตามินเป็นสารอาหารที่มีหน้าที่สำคัญในการรักษาสุขภาพ ป้องกันโรค และช่วยในการทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกาย ซึ่งประโยชน์ของวิตามินต่าง ๆ เช่น วิตามิน A ช่วยในการมองเห็น วิตามิน C เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และวิตามิน D ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม

สารอาหารหมู่ที่ 4: เกลือแร่หรือแร่ธาตุ

เกลือแร่หรือแร่ธาตุเป็นสารอาหารที่ไม่เน้นให้พลังงานเหมือนสารอาหารหลักอื่น ๆ ประโยชน์ของสารอาหารในเกลือแร่ ช่วยรักษาสมดุลน้ำในร่างกาย ช่วยควบคุมความดันโลหิต ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน และการขับถ่าย

สารอาหารหมู่ที่ 5: ไขมัน

ไขมันเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานสูง โดยประโยชน์ของไขมัน ช่วยให้การดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน ช่วยให้พลังงานแก่ร่างกาย และช่วยผลิตฮอร์โมนการเติบโตของร่างกาย

ข้อแนะนำในการจัดอาหารเพื่อเสริมสารอาหารให้ผู้สูงอายุ

• ควรแบ่งมื้ออาหารออกเป็นมื้อเล็ก และประทานบ่อยขึ้นในแต่ละวัน
• ควรมีปริมาณสารอาหารและคุณค่าทางโภชนาการที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน
• อาหารแต่ละมื้อควรเป็นลักษณะที่ทานง่าย ง่ายต่อการย่อย และเลือกวิธีการปรุงที่เหมาะสม

อีกหนึ่งทางเลือกที่จะช่วยเสริมปริมาณโปรตีนให้เพียงพอในแต่ละวัน Entrasol Platinum เครื่องดื่มเสริมโปรตีน ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ อุดมด้วยแคลเซียม วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย